Bizcocho ZanaNuez Elenita

Batimos los huevos e introducimos el azúcar y el yogur en ellos y seguimos batiendo..

Añadimos la harina y a seguir batiendo

Introducimos los demás ingredientes como el aceite y la levadura y seguimos batiendo

Picamos en la picadora bien picadito las zanahorias y las nueces y las introducimos en la mezcla

Cogemos el molde lo empapamos de mantequilla, le ponemos harina y le echamos la mezcla y al horno que ya teníamos precalentado a 180 anteriormente..

Dependiendo del horno estará entre una media hora, tres cuartos.

Si pinchamos con un cuchillo y sale limpio ya lo tenemos, lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar..

Cuando ya este frío desmoldamos y lo colocamos en un plato

Deshacemos el chocolate al gusto primero el de la cobertura (en mi caso es el blanco) en el micro un minuto y medio o así y pintamos el bizcocho que quede bien cubierto..

Hacemos lo mismo con el siguiente (en mi caso del negro) lo usamos para decorar, en este caso fue un cumpleaños.. O esto ya va al gusto, si lo quieres de un sabor o dos o ninguno 😂

Lo decoramos con unas nueces y listo..