Μοιράσου

Υλικά

  1. 3 φλ.αλεύρι γ.ο.χ
  2. 3 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  3. 3 φλ.κασέρι κομμένο σε καρεδάκια (ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)
  4. 1 φλ.ζαμπόν κομμένο σε καρεδάκια
  5. 1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  6. 5 μεγάλααυγά
  7. 1 φλ.γάλα
  8. 1 φλ.ελαιόλαδο απαλό
  9. Μπόλικοπιπέρι φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για τη ζαμπονοτυρόπιτα κέικ, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μικρή φόρμα στρογγυλή, με τρύπα στη μέση.

  2. 2

    Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το τυρί, το ζαμπόν και την πιπεριά και ανακατεύουμε με κουτάλι καλά.

  3. 3

    Σε μπολ βάζουμε τα αυγά με το πιπέρι και τα χτυπάμε με σύρμα για 2-3΄. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και τα ανακατεύουμε με το σύρμα. Τέλος, προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά και με κουτάλι απαλά ανακατεύουμε.

  4. 4

    Αδειάζουμε το κέικ στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου μία ώρα, μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει και να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού από το κέντρο του.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Elenitakis
Elenitakis @cook_8461322
στις
,Ellada

Σχόλια

Ρούλα Λάββα
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Aυτό θα βολεύει πολύ να γίνει και σε φόρμες για μάφιν. Θα το δοκιμάσω!

Παρόμοιες συνταγές