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Ingredientes

  1. 500 mlleche
  2. 1 sobreflan (desgrasado)
  3. 2 sobresinfusiones piña colada (hacendado)
  4. 3 cucharadasedulcorante (o azúcar)
  5. 150 gqueso batido
  6. Cacao puro en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Separamos una taza de leche. Ponemos la leche en un cazo.

  2. 2

    Ponemos los sobres de infusión en la taza de leche. Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos.

  3. 3

    Ponemos el cazo a fuego medio-bajo. Añadimos el edulcorante y lo mezclamos bien.

  4. 4

    Retiramos las bolsas de las infusiones y añadimos el sobre de flan en la taza. Mezclamos muy bien.

  5. 5

    Cuando la leche del cazo empiece a hervir lo retiramos del fuego.

  6. 6

    Añadimos el contenido de la taza y mezclamos con la varilla manual unos 5 minutos.

  7. 7

    Lo volvemos a poner al fuego hasta que haga el intento de hervir. Retiramos y añadimos el queso batido. Mezclamos bien hasta que quede homogéneo.

  8. 8

    Volvemos a ponerlo 2 minutos a fuego alto y sin dejar de remover.

  9. 9

    Mojamos el molde de silicona para que nos sea más fácil desmoldar. Añadimos la mezcla y dejamos enfriar. Después lo ponemos en la nevera.

  10. 10

    Cuando desmoldemos espolvoreamos el cacao por encima. Listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@enjoycooking_bymar
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Catalunya
📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼‍🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
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