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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 200 mljugo de piña
  2. 12 GMgelatina neutra
  3. 70 GMazúcar
  4. 340 gmpiña en rodajas
  5. 100 mlleche de coco
  6. 250 GMgalletas
  7. 100 GMmantequilla fundida
  8. 400 mlnata para montar

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Trituramos las galletas y las mezclamos con los 100 gramos de mantequilla fundida lo ponemos en el molde y lo metemos en el frigorífico reservados

  2. 2

    Montamos la nata y le echamos la azúcar al gusto y reservamos

  3. 3

    Cogemos el jugo de piña los 70 gramos azúcar y los 12 gramos de gelatina y lo disolvemos bien en el fuego retiramos dejamos templar.

  4. 4

    Cogemos la piña la leche de coco y la trituramos cuando lo tengamos titulado le incorporamos el jugo de piña que hemos he hecho con la gelatina y el azúcar.

  5. 5

    Una vez que esté templada la mezcla que hemos hecho con el jugo de piña y la piña triturada se lo incorporamos a la nata con movimientos envolventes poco a poco lo echamos sobre el molde es que tenemos reservado en el frigorífico y le ponemos unas guindas de adorno o lo que deseen desmoldar al día siguiente.

  6. 6

    Corte está muy buena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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