Por aquí por el Sur se los conoce con ese nombre, en otros lados también se los conoce por alubias, judías blancas, etc. Receta rescatada del recetario de Loli de cuando empezamos a convivir. Los comemos de ciento a un viento y esta vez le he pedido que me los hiciera ella. Gracias shosho.

Receta para 4 personas

Os proponemos una receta de "Chícharos", que así es como llamamos en nuestra zona de Cádiz a los guisantes. Sabemos también que por ejemplo en la zona de Sevilla se les llama chícharos a las alubias, pero aquí en Cádiz son los guisantes.Esperamos que os guste nuestra receta de hoy y nos sigáis en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo"https://www.facebook.com/Mi-novio-cocina-y-yo-aprendo-104605031221202

Plato tradicional por excelencia con una rica variante, un especiado un poco distinto, rico y ligero.En lo que se refiere al pavo adobado, le podéis echar sin adobar, tenía adobado casero. Si gustáis de la receta la tengo colgada, echarle un vistazo porque no tiene perdida.#RecetasNavidad #Healthy #Saludable

Es un guiso que Le encantaba a mi padre, y esta muy bueno, va por el...

Ahora que empieza a refrescar, en casa nos encanta comer la alubia blanca en guiso. Aquí en Sevilla los llamamos chícharos.#cookpadmycook

Rápido plato de alubias ideal para los días de frío... y para los que no lo son tanto😉

Deliciosos y aguantan varios días. Hacerlo de un día para otro para que coja más sabor 👌

#mirecetario Un pescado frito y luego reposado en un escabeche muy suave y rico. Un plato ideal para hacer en fin de semana y dejarlo en la nevera para ir comiendo un poquito cada noche. Como golosinas! Mira en vídeo cómo de hace esta receta: https://youtu.be/In2yFNq_RAY

🥔🧄🌱Esta receta tradicional era muy común en toda España, pero en Málaga era especialmente popular, servía para la conservación y aprovechamiento de las patatas fritas que sobraban al no tener medios para recalentarlas.#menúsemanal#ahorraenergía

Receta típica andaluza. Le he añadido los huevos para completar el plato

Esta receta es típica de Málaga, las patatas se comen solas o como guarnición de carnes o pescados.Nace de aprovechar los restos de las patatas fritas.

Este plato lo hice con chicharros porque fui a comprar caballas y no las conseguí. Sería todo el proceso igual. También las podemos freír (enteras) pero al ser más grandes y con mucha más carne, asadas quedan con menos grasa y riquísimas. Si las caballas son muy grandes las dividimos en 2-3 porciones una vez fritas o asadas.

Los chícharos son una legumbre con apariencia de "garbanzo aplastado" pero cuyo sabor se asemeja más al guisante, sin serlo, claro. Se suele comer, principalmente, en potaje, como la receta que comparto hoy con ustedes. ¡Espero que les guste!

Receta de lo a gastronomía de Andalucía.

En Sevilla le decimos chícharos, otros le decís alubias, otros judías blancas... el caso es que os paso esta receta con la que os saldrá un guiso muy rico ;)

Riquísimas 😋

Como todas las recetas de horno, los tiempos son aproximados. El Chicharro es un pescado barato y fresco.

Es una receta de mi tierra de Cádiz muy fácil y sirve para adobar tanto caballas como boquerones o cazón.

Unas chuletas tiernas por dentro y crujientes en la superficie.

El adobo de las patatas le dá un sabor espectacular

La tradicional receta de alubias que siempre nos cocina mi madre pero con un toque diferente gracias a la cúrcuma y al habanero rojo. ¡Os lo recomiendo!

Una carne sana y muy rápida de cocinar. Esta receta es súper fácil!

Hay mil versiones, pero esta está riquísima

Los chichos o picadillo de cerdo o chichas....hay muchas maneras de llamarlo, pero resumiendo es carne de cerdo (magra y tocino) adobada, es la carne que se usa para hacer chorizos, pero en vez de darle este uso se deja fresca para pasarlos por la sartén y disfrutarla.

Hoy tocaba capricho y a falta de un señor cachopo, se trastea en la cocina y listo!! 😋