Patatas en adobillo
Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M
Receta de lo a gastronomía de Andalucía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Las freímos en aceite de oliva virgen extra. Apartamos las patatas sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
- 2
Freímos los ajos y los sacamos a un mortero y machacamos junto con un poco de sal y el comino, incorporamos el orégano, el pimentón y bajamos todo, añadimos el vinagre y el agua.
- 3
Retiramos aceite de la sartén dejando un poco ponemos las patatas y encima el majando dejamos hervir 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jesus Estepa Alcaide le encantará ver cómo quedó.
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