Calabaza rellena con champiñones,verdeo y salsa blanca

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina

#almuerzo
Me inspiré en la receta de Yenit Julia Tajin

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Ingredientes

  1. 2calabazas partidas al medio bien coloradas
  2. Salsa blanca(ver mi recetario)
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1 latachampiñones
  5. Queso feta o muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar al horno las calabazas partidas al medio hasta que estén súper tiernas. Cocinar de ambos lados para que quede tiernísima. Usar mantel de silicona anti adherente! De esta forma No tenes que agregar aceite ni nada!

  2. 2

    En una sartén saltear verdeo picado y los champiñones de la lata. Condimentar con sal y orégano

  3. 3

    Mezclar un un bowl la pulpa de las calabazas (dejar un poco de calabaza para que no se desarmen) la salsa blanca, el verdeo y los champiñones. Llenar las calabazas

  4. 4

    Agregar por arriba queso feta o muzzarella y llevar al horno hasta que estén calientes y gratinadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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