Paso a paso
- 1
En la picadora se mezcla los pimientos, tomate, cebolla, Ají, y se aplica una pizca de ajo en polvo, comino, y pimienta en polvo.
- 2
Esta salsa se le aplica a la carne y se deja por 10 minutos en reposo.
- 3
Después de los 10 minutos y tener la parrilla eléctrica caliente se coloca la carne 10 minutos por lado y lado aplicando una pizca de orégano en cada cara.
- 4
Después de este tiempo le quite los gordos, y la carne la envuelve en papel aluminio y la dejó otros 10 minutos, aprovechó y dejó el platanito bocadillo, y los gordos para que se tosten más.
- 5
Al mismo tiempo pongo a freír el plátano verde para hacer los pantacones. 1ro los corto gruesos, frito un rato, luego los aplasto con una tabla, Y los meto otra vez al aceite hasta que tomen un color amarillo tostao.
- 6
Y armo el plato acompañado de un jugo de piña (segui los pasos del jugo por cocina casera).
- 7
Mosaico final.
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