Ceviche de pescado blanco, manzana y coco. 😋

huheto
huheto @huheto23
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Ingredientes

40 -50 min
5-6 raciones
  1. 1 Lomoo 4 filetes de Lobina
  2. 3/4 tazade Jugo de Limón
  3. 2Manzanas verdes picadas finamente (sin cáscara)
  4. 1Pepino mediano picado finamente (sin semilla ni cáscara)
  5. 1/2 Tazacoco fresco finamente picado
  6. 1 Tazacilantro finamente picado
  7. 1 Tazacebolla morada finamente picada
  8. 1/2 TazaCrema de Coco
  9. 2 cucharadasAceite de Olivo
  10. al gustoSal y Pimienta
  11. al gustoTostadas de Maíz

Paso a paso

40 -50 min
  1. 1

    Se lava el Lomo o los filetes de Lobina. Y se cortan en trozos pequeños.

  2. 2

    En un recipiente que se pueda tapar se pone el pescado picado, se le agrega el Jugo de Limón y se deja reposar en refrigerador entre 25-30 min

  3. 3

    En un Bowl o Ensaladera o donde se vaya a hacer el ceviche revolvemos el pepino, la manzana, el coco, el cilantro, la cebolla y la crema de coco y mezclamos todo muy bien.

  4. 4

    Por último agregamos el pescado con el limón, el aceite de oliva. Sal y Pimienta al gusto.

  5. 5

    Lo pueden disfrutar con tostadas de Maíz. !!Buenísimo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué interesante combinación de sabores!! Gracias por compartir la receta!

Escrita por

huheto
huheto @huheto23

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