Arroz con almejas y gambas

Se pican las verduras y se pone en cocción con un poco de sal las gambas y las almejas

En un par de minutos se cuecen y se sacan con una espumadera las gambas y las almejas.

Se pelan y el agua de la cocción se cuela por los bigotillos de las gambas y se reserva (que es la que utilizaremos para el arroz)

Cuando estén se echa el vino, se deja que se consuma un poco y se le añade el tomate...(yo lo e batido para que mi hija no se encuentre cachitos de verdura)

Se pone en la olla con un chorreón de aceite a sofreír la cebolleta, ajo, y el pimiento.

Tapar y dejar reposar unos minutos...y a servir😋

Se deja un poco que se haga, se le añade el arroz y un poco de agua (de la cocción de las gambas y almejas) conforme se va haciendo le voy echando más agua(me lo va pidiendo)

Cuando esté casi el arroz, se le añaden las gambas y almejas, se mueve un poco hasta que el arroz esté.