Sopa de arroz con almejas y gambas

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
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Ingredientes

  1. 1 tacitaarroz redondo blanco
  2. Gambas (al gusto)
  3. Chirlas o almejas (al gusto)
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1 dienteajo grandecito
  7. 1 cucharaditarasa de paellero(especias para paella)
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. 1tomate grande bien maduro

Paso a paso

  1. 1

    Pocha la cebolla, el pimiento y el ajo cortados pequeñito en el aceite

  2. 2

    Añade el tomate y sigue sofriendo hasta que esté bien frito

  3. 3

    Añade las gambas (sin pelar), las almejas y el arroz y rehoga otro poquito.

  4. 4

    Agrega el paellero y un pelín de sal.

  5. 5

    Cubre con agua (sufiente para que al cocer con el arroz no quede muy espesa).deja cocer 20 mn y sirve....... Puedes adornar con huevo duro picadito y perejil (o tu hierba favorita)......espero que os guste, buen provecho !!

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Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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