Pastel de carne con puré mixto
Paso a paso
- 1
Picar bien chiquito el morrón y la cebolla. Saltear en una olla (yo no le pongo aceite) y luego agregar la carne. Una vez cocida la carne retirar del fuego y agregar sal y adobo a gusto.
- 2
Pelar y cortar las papas en cubitos pequeños para que se ablanden más rápido. Colar, pisar y agregar un chorro de leche, queso rallado y nuez moscada (la sal se la pongo al agua en la que las hiervo)
- 3
El calabacín cortarlo en rodajas y hervirlo. Una vez listo lo pisamos (la sal se la pongo al agua en el que lo hiervo) Se le pude agregar también una cucharada de aceite a éste puré para que quede un poco más manipulable.
- 4
Una vez que tenemos prontas éstas tres cosas procedemos a armar el pastel, en una asadera colocamos el puré de calabacín como piso, la carne y por encima el puré de papas. Se puede agregar también salsa blanca, mozzarella o queso rallado. Llevamos al horno aprox 20 minutos para darle consistencia.
- 5
Se puede acompañar con una rica ensalada de lechuga o tomate y cebolla.
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