นวดเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้

จากนั้นคลุมผ้าทิ้งไว้ประมาณ 30-45นาที ให้แป้งขยายตัว (ตามรูปแบบนี้)

เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนๆ พยายามอย่าบีบแป้ง (ปล่อยให้แป้งฟู) แล้วทิ้งไว้ 5 นาที

จากนั้นเอาเข้าเตาอบในอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 5-7นาที

เอาออกมาพักไว้ให้เย็น และ พร้อมเสริฟกับเนยและชีสตามใจชอบ