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Ingredientes

  1. 1 kiloojo de bife
  2. 2papas medianas
  3. 2cebollas grandes
  4. 4 dientesajo
  5. 1/2pimiento rojo y 1/2 verde
  6. 1tomate
  7. Sal, Pimienta, pimentón ahumado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la carne.

  2. 2

    Dotar la cebolla, ajo y los pimientos

  3. 3

    Agregar la salsa de tomate

  4. 4

    Agregar la carne con sus jugos

  5. 5

    Tapar y dejar que se cocine

  6. 6

    Cortar 1 tomate en rodajas

  7. 7

    Tapar y dejar cocinar

  8. 8

    Un poco de historia: El plato en Argentina se lo conoce como "Bife a la Portuguesa"

  9. 9

    Pensando que el origen es de Portugal, cuando en realidad no existe en ese país. Se piensa que una señora en nuestro país, oriunda de Portugal, abril un restaurante y presentó este plato, conociéndose como "Bife a la Portuguesa".

  10. 10

    Se van agregando los condimentos

  11. 11

    Luego de aproximadamente 15 minutos dar vuelta (todo depende de la carne y el fuego).

  12. 12

    Ahora se agrega la papa.

  13. 13

    Dejar hasta que las papas estén a punto. Nosotros usamos olla de barro y la cocción a fuego mínimo.

  14. 14

    El plato terminado, a disfrutar.

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DanLeo
DanLeo @cook_13796984
San Fernando, Pcia de Buenos Aires.

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