Γίγαντες στον slow cooker
Ο slow cooker ή αλλιώς αργομαγειρευτής 😁 είναι μια ηλεκτρική γάστρα που κάνει αργό μαγείρεμα για αρκετές ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτό είναι βολικό γιατί αφενός δεν χρειάζεται επίβλεψη (κυριολεκτικά βάζεις τα υλικά στην συσκευή και πας για ύπνο!), πράγμα που βολεύει ιδιαίτερα πολυάσχολους που δεν προλαβαίνουν να μαγειρεύουν και αφετέρου τα φαγητά βγαίνουν πολύ νόστιμα! Εγώ χρησιμοποιώ συσκευή της οποίας ο κάδος μπορεί να μπει στην εστία της κουζίνας και να κάνεις σοράρισμα, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό αυτό το στάδιο, μπορούμε και να το παρακάμψουμε αν θέλουμε το φαγητό μας πιο ελαφρύ.
Γίγαντες στον slow cooker
-
Nikol Statheropulu“Έγιναν τέλειοι!!” -
M.Elias“Ευχαριστώ πολύ! Βγήκαν όπως ακριβώς έπρεπε.” -
evi xira“Ότι πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία... Γίνανε υπέροχοι!! Εγώ πρόσθεσα και κόκκινη κ πράσινη πιπεριά..” -
dapeitou“ψηθηκαν πολύ ωραία! με τον ζωμο έβαλα και μια κουταλια παστα ντοματας. επισης το εβαλα σε πιο δυνατη σκαλα ευχαριστούμε🙏🙏🙏😋😋😋” -
speedy“Νοστιμότατοι!!! Ευχαριστούμε!!!” -
Kiki S“Πρώτη φορά μαγείρεψα τόσο ωραίους γίγαντες, χωρίς κόπο και χωρίς να ξοδέψω ρεύμα. Δεν έκανα καμία προετοιμασία, όλα τα υλικά μπήκαν μαζί από την αρχή! Βελούδο που λιώνει τα φασόλια. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.”
Ο slow cooker ή αλλιώς αργομαγειρευτής 😁 είναι μια ηλεκτρική γάστρα που κάνει αργό μαγείρεμα για αρκετές ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτό είναι βολικό γιατί αφενός δεν χρειάζεται επίβλεψη (κυριολεκτικά βάζεις τα υλικά στην συσκευή και πας για ύπνο!), πράγμα που βολεύει ιδιαίτερα πολυάσχολους που δεν προλαβαίνουν να μαγειρεύουν και αφετέρου τα φαγητά βγαίνουν πολύ νόστιμα! Εγώ χρησιμοποιώ συσκευή της οποίας ο κάδος μπορεί να μπει στην εστία της κουζίνας και να κάνεις σοράρισμα, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό αυτό το στάδιο, μπορούμε και να το παρακάμψουμε αν θέλουμε το φαγητό μας πιο ελαφρύ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τους γίγαντες για τουλάχιστον 12 ώρες.
- 2
Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Στο μούλτι κόβουμε το κρεμμύδι, όχι πολύ ψιλοκομμένο, να είναι κομματάκια. Επίσης κόβουμε την σελινοριζα, να είναι ψιλοκομμένη.
- 4
Σοτάρουμε στο μισό λάδι το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε τα καρότα και στο τέλος την σελινόριζα.
- 5
Ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά και προσθέτουμε την ντομάτα.
- 6
Ρίχνουμε τρεις κούπες ζεστό νερό. Εγώ χρησιμοποιώ αυτήν την κούπα, είναι 350ml, άρα χοντρικά θέλουμε ένα λίτρο νερό.
- 7
Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τους γίγαντες, ρίχνουμε και το υπόλοιπο λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- 8
Τους βάζουμε για 8 ώρες στην χαμηλή σκάλα θερμοκρασίας (low).
- 9
Τα έβαλα πριν φύγω για δουλειά και γυρνώντας 8 ώρες μετά, έτοιμοι, χυλωμενοι και πεντανοστιμοι!! 😊
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Λουκάνικο με πατάτες στο slow cooker! Λουκάνικο με πατάτες στο slow cooker!
Αυτό το vintage slow cooker της μαμάς έχει γίνει η αγαπημένη μου ηλεκτρική συσκευή! Το χρησιμοποιώ σχεδόν κάθε μέρα... Αυτή τη φορά έφτιαξα λουκάνικα με πατάτες! #slowcooker
-
Χοιρινό στο slow cooker Χοιρινό στο slow cooker
Βάζεις το βραδάκι το χοιρινό με λαχανικά και κρασάκι στο slow cooker και το πρωί ξυπνάς από την υπέροχη μυρωδιά! Αν δεν ορμήξεις να το φας για πρωινό, έχεις έτοιμο για το μεσημέρι ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα. Και όλα αυτά με δέκα λεπτά προετοιμασία!Λίγα μυστικά ακόμαΦαντάζομαι πως μπορεί να γίνει και με άλλα κομμάτια κρέας.Στο δικό μου slow cooker το άφησα 6 ώρες στο αυτόματο.Τη συνταγή την βρήκα στο chocolatecoveredeverything
-
Κιμάς στο slow-cooker Κιμάς στο slow-cooker
Να που και ο κιμάς για μακαρόνια γίνεται και στον slow-cooker!
-
Κοτόπουλο με μανιτάρια και πιπεριές στο slow cooker Κοτόπουλο με μανιτάρια και πιπεριές στο slow cooker
Βάζω αυτήν την συνταγή για την φίλη μας την Agrabeli γιατί μπορεί να αργομαγειρεύεται με τις ώρες, αλλά ουσιαστικά ο χρόνος που απαιτεί από τη μαγείρισσα είναι ελάχιστος και τελικά είναι #γρήγορο φαγάκι. Τα "πετάς" όλα μέσα στον slow cooker, το βάζεις σε λειτουργία και πας για ύπνο. Το πρωί βρίσκεις έτοιμο φαγητό! Δες το φίλη Agrabeli, γιατί θα σου λύσει τα χέρια αυτός ο τρόπος μαγειρέματος. Ιδανικός για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο για μαγείρεμα.
-
Πατάτες γιαχνί στο slow cooker! Πατάτες γιαχνί στο slow cooker!
Ο μικρός μου τρελαίνεται για πατάτες γιαχνί! Αυτή τη φορά δοκίμασα να τις φτιάξω στο slow cooker και έγιναν υπέροχες! ❤️ #Ημερολόγιο2023 -
Κοτόπουλο BBQ με ροδάκινο στο Slow Cooker Κοτόπουλο BBQ με ροδάκινο στο Slow Cooker
Τώρα το καλοκαίρι το slow cooker είναι πολύ βολικό, ούτε φούρνος να καίει και να βράζει η κουζίνα σου, ούτε να έχεις να απασχοληθείς πολλή ώρα με το φαγητό, τα ρίχνεις όλα μέσα και γεια σας! Ο δε συνδυασμός sauce bbq με ροδάκινο τα "σπάει"! #ΧρυσόΠιρούνι -
Μοσχαράκι στο slow cooker Μοσχαράκι στο slow cooker
Κάνοντας πάντα το μοσχαράκι μόνο κοκκινιστό ή λεμονάτο είπα αυτή τη φορά να το αφήσω σκέτο μόνο με τα μυρωδικά του.Όλο το βράδυ σιγομαγειρευοταν στο slow cooker αργα και προπάντων οικονομικά 😉Έγινε υπέροχο! #οικονομικό #slowcooker
-
Κοτόπουλο με πατάτες και καρότα στο slow cooker Κοτόπουλο με πατάτες και καρότα στο slow cooker
Για την ευκολία του slow cooker σας έχω γράψει και σε άλλες συνταγές μου. Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή που κάνω για νόστιμο κοτοπουλακι! Ο γιος μου έχει δηλώσει ότι είναι το καλύτερο κοτόπουλο ever!Η συσκευή μου είναι Morphy Richards 6,5 lt με μεταλλικό κάδο. -
Ρολό κοτόπουλο με ρύζι στο slow cooker Ρολό κοτόπουλο με ρύζι στο slow cooker
Στη ζωή μου μπήκε το slow cooker, δηλαδή ο αργομαγειρας και ξεκίνησα τους πειραματισμούς. Πρώτη απόπειρα ρολό κοτόπουλο με ρυζάκι σε slow cooker 6,5 λίτρων.
-
Κοκκινιστό μοσχάρι στο slow cooker - μια αμβροσία! Κοκκινιστό μοσχάρι στο slow cooker - μια αμβροσία!
Για μένα το slow cooker μού έχει λύσει τα χέρια - δουλεύω βάρδιες και ο χρόνος περιορισμένος...Αν το φροντίσεις λίγο το φαγάκι βγαίνει μούρλια! #Ημερολόγιο2025
-
Αγριογούρουνο με πατάτες στο Slow cooker Αγριογούρουνο με πατάτες στο Slow cooker
Slow cooker + αγριογούρουνο = 1-0Πήρε παραπάνω ώρα στο αργό γιατί είναι σκληρό κρέας από μόνο του, αλλά άξιζε τον κόπο. Αποφάσισα να μην το κάνω με ντομάτα έτσι για αλλαγή από τον τρόπο μαγειρέματος του μοσχαριού 😉 #slowcooker #αγριογούρουνο -
Γίγαντες με λουκάνικα Γίγαντες με λουκάνικα
Μου αρέσουν πάρα πολύ οι γίγαντες, ξεχνάω όμως αυτό το "αποβραδίς"...Όπου δεν αναφέρω ποσότητα θεωρώ πως είναι θέμα γούστου
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)