Flamenquines con Frankfurt

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

La sorpresa es el frankfurt

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 lonchasjamón York
  2. 4" " queso tierno
  3. 2salchichas grandes
  4. 1huevo
  5. Harina
  6. Pan rallado
  7. Aceite
  8. 1tomate
  9. Sal
  10. Mostaza de Dijon

Paso a paso

  1. 1

    Partimos las salchichas en 4 trozos y las doramos. Reservamos

  2. 2

    Colocamos las lonchas de jamón y encima el queso y la salchicha

  3. 3

    Batimos el huevo (con un poco de sal) y pasamos los flamenquines por harina, huevo y pan rallado.Los dejamos así una media hora para que el rebozado sea consistente

  4. 4

    Los freímos en aceite a fuego medio, colocamos en un papel de cocina

  5. 5

    Servimos con el tomate y la mostaza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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