Flamenquines

Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei

Los flamenquines es una deliciosa comida que encanta a todos los niños Cordobeses, por ser uno de los platos típicos de Córdoba, que en su origen se trataba de unos filetes de carne con queso rebozada y frita.
Actualmente y con las urgencias de la vida cotidiana, los podemos preparar de una forma rápida, sencilla, y seguro les gustaran a todos.

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Ingredientes

  1. Jamón de york en lonchas “podemos utilizar el envasado de Mercadona”
  2. Queso en lonchas para sándwiches
  3. 1huevo
  4. Pan rallado
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Enrollamos una loncha de jamón con una de queso, y la rebozamos con el huevo y el pan rallado, así sucesivamente con todas las que deseemos hacer.

  2. 2

    En una sartén con aceite caliente y abundante vamos friendo todos los rollitos de flamenquines que tengamos.

  3. 3

    Los vamos depositando sobre un papel absorbente, y listo para saborear unos deliciosos escalpopines Cordobeses. Bon profit ¡!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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