Tortilla de champiñones y flamenquín con frankfurt

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Me sobro un flamenquín ayer y lo he puesto en la tortilla, estaba muy rica

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gr.champiñones en láminas
  2. 2ajos
  3. 3huevos
  4. 1flamenquín o frankfurt
  5. Sal, perejil
  6. Aceite
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los ajos y laminamos

  2. 2

    Ponemos aceite en una sartén, añadimos los ajos, los champiñones y el perejil cortado, sal y pimienta

  3. 3

    Cuando estén dorados, los pasamos por un colador para quitarles el aceite

  4. 4

    Batimos 3 huevos, cortamos el flamenquín en tiras

  5. 5

    En el bol lo unimos todo y hacemos la tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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