Pimientos a las tres hierbas aromáticas

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Esta receta es ideal para acompanar carnes, pescados o hacer alguna salsa de pimientos.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. Pimientos rojos y verdes sin semillas
  2. 8 dientesajo cortados en taquitos
  3. Perejil en polvo
  4. Albahaca en polvo
  5. Romero en polvo
  6. Aceite de oliva
  7. Sal gris "sin refinar"

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavaremos los pimientos y los abriremos por la mitad, quitaremos todas las semillas y las pieles blancas qué van de arriba a bajo. Hecho esto y mientras calentamos un poco de aceite en una sartén, limpiaremos los ajos y trocearemos.

  2. 2

    Colocaremos las pencas de los pimientos en la sartén un poco de sal, los ajos troceados por encima y taparemos dejándolo cocinar a fuego medió y con su jugó. A los diez minutos les damos la vuelta y espolvoreamos los tres tipos de hierbas perejil, albahaca y romero.

  3. 3

    Lo taparemos y dejaremos cocinar hasta que los pimientos estén tiernos. Podemos utilizarlos fríos o calientes.

  4. 4

    En este caso lo acompañe de unas hamburguesas de pollo con zanahorias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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