Φωτογραφία της συνταγής Γλυκό ψυγείου καρύδα

Γλυκό ψυγείου καρύδα

MelanieConstantinou
MelanieConstantinou @cook_8526794

Γλυκό ψυγείου καρύδα

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 λίτρογάλα
  2. 55 γρcorn flour
  3. 230 γρζάχαρη
  4. 1 κ.γβανίλια
  5. 4αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
  6. 95 γρβούτυρο
  7. 130 γρκαρύδα τριμμένη
  8. 125 γρκράκερς (σπασμένα)
  9. 2 κουτιάσοκολατένια μπισκότα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω στην κατσαρόλα το κρύο γάλα και το διαλύω με το corn flour.

  2. 2

    Βάζω ζάχαρη στην κατσαρόλα και βράζω μέχρι να λιώσει.

  3. 3

    Σ’ένα μπωλ χτυπάω τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν

  4. 4

    Παίρνω 2 κουτάλες της σούπας γάλα και τις ρίχνω σιγά σιγά στα αυγά και ταυτοχρόνως ανακατεύω. Μετά, βάζω τα αυγά στην κατσαρόλα.

  5. 5

    Προσθέτω στην κατσαρόλα την βανίλια και ανακατεύω για να μη μου κολλήσει η κρέμα σε χαμηλή φωτιά

  6. 6

    Οπταν πήξει η κρέμα,προσθέτω 55 γρ βούτυρο. Βάζω την κρέμα σ’ένα μπωλ και καλύπτω με μεμβράνη μέχρι να κρυώσει. Η μεμβράνη πρέπει να αγγίζει την κρέμα για να μην κάνει κρούστα

  7. 7

    Όταν κρυώσει,την βάζω σ’ένα μπωλ και ανακατεύω με 100 γρ καρύδα. Ρίχνω σε 1 ταψί το 1/3 της κρέμα και απλώνω ομοιόμορφα.

  8. 8

    Θρυμματίζω τα σοκολατένια μπισκότα με το υπόλοιπο βούτυρο και απλώνω πάνω στην κρέμα

  9. 9

    Βάζω ακόμα 1/3 της κρέμας και από πάνω τα υπόλοιπα μπισκότα

  10. 10

    Σπάω τα κράκερς και αναμιγνύω με την υπόλοιπη κρέμα. Μετά απλώνω το μείγμα πάνω στο γλυκό. Για γαρνίρισμα,πασπαλίζω με την υπόλοιπη καρύδα. Αφήνω το γλυκό στο ψυγείο όλο το βράδυ! Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
MelanieConstantinou
MelanieConstantinou @cook_8526794
στις

Παρόμοιες συνταγές