Cupcake gigante de chocolate

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

No tenía pequeñitas cajitas para hacer verdaderos cupcakes, lo hice en un molde redondo, alto y ancho. Genial para compartir y calentarla casa un día frío. Es una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 200 grharina con polvo de hornear
  2. 150 grazúcar moreno
  3. 2 cucharitasbicarbonato de sodio
  4. 50de Cocoa en polvo sin azúcar
  5. 2huevos enteros
  6. 120 clagua caliente (70 grados)
  7. 120 grnata dense
  8. 1 cucharavainilla líquida o agua de rosa o Brandy...

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes dentro la batidora y mezclar hasta obtener una masa lisa. Poner el horno a precalentar a 170 grados.

  2. 2

    Untar de mantequilla el molde, y verter la masa. Poner al horno durante 30 a 40 minutos. Probar con el palillo, debe salir limpio.

  3. 3

    Para decorar, yo he cortado un poco la cabeza del Cupcake.

  4. 4

    Mezclar un bote de queso tipo Philadelphia con una taza de azúcar impalpable.

  5. 5

    Untar el Cupcake y decorar con frutos (yo una manzana verde y chocolate rallado). Al gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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