Cupcakes de chocolate y fresa

Hoy os traigo unos preciosos y deliciosos cupcakes de chocolate y fresa.
Una combinación de sabores realmente deliciosos.
Además son muy fáciles de hacer.
Así que os animo a probarlos, os encantarán.
Podéis pasaros por mi blog a ver el paso a paso con imágenes más detalladamente.
https://www.lolitalapastelera.com/cupcakes-de-chocolate-y-fresa/
Cupcakes de chocolate y fresa
Hoy os traigo unos preciosos y deliciosos cupcakes de chocolate y fresa.
Una combinación de sabores realmente deliciosos.
Además son muy fáciles de hacer.
Así que os animo a probarlos, os encantarán.
Podéis pasaros por mi blog a ver el paso a paso con imágenes más detalladamente.
https://www.lolitalapastelera.com/cupcakes-de-chocolate-y-fresa/
Paso a paso
- 1
Empezamos mezclando en un cuenco la harina, el cacao en polvo amargo y los polvos para hornear. Una vez los tengamos mezclados los reservamos.
- 2
A continuación, vamos a batir, la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
- 3
Seguidamente, añadimos los huevos uno a uno y poco a poco. Y seguimos batiendo.
- 4
Continuamos batiendo, y vamos a añadir la mezcla de harina, poco a poco y alternándola con la leche para que se integre bien.
- 5
Ahora rellenamos las cápsulas de papel sos tercios de su capacidad. Mis cápsulas son de 7cm de base.
- 6
Seguidamente lo horneamos durante 20-25 minutos a 180ºC. Y cuando introduzcamos un palito y salga limpio, ya los tendremos listos.
- 7
Solo nos queda dejarlos enfriar sobre una rejilla.
- 8
Mientras se enfrían nuestros cupcakes, vamos a preparar el frosting. Solo tenemos que poner un cuenco con agua y añadir el polvo para frosting de fresa y batir hasta que nos quede una crema aterciopelada.
- 9
Seguidamente, introducimos la mezcla en una manga pastelera y decoramos los cupcakes con una rosa. Para ello usaremos una boquilla 2D Wilton. Y giraremos en sentido de las agujas del reloj desde el centro hacia afuera.
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