Cupcake de chocolate blanco con adornos de fondant
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Para celebrar el día de los enamorados prepara estos simples pero dulces y deliciosos cupcakes. Teniendo un sello de margarita o un cortapasta con forma de flores y otro con forma de corazón ya tendrás para preparar esta receta y sorprender el día de San Valentín.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer los bizcochitos:
- 2
Batir la mantequilla reblandecida junto con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- 3
Añadir los huevos batidos y el azúcar avainillado. Batir nuevamente.
- 4
Agregar la harina y batir para que los ingredientes se integren bien.
- 5
Incoporar el chocolate derretido a baño maría y enfriado a temperatura ambiente. El chocolate debe estar cremoso. Mezclarlo bien en la preparación que debe quedar cremosa y suave. En caso que quede demasiado espesa verter la leche para aligerarla y mezclar bien.
- 6
Verter la preparación en los moldes hasta llenar sus 2/3 partes.
- 7
Hornear las magdalenas entre 15 y 20 minutos a 170º C hasta que queden doradas. Retirarlas del horno, dejarlas enfriar a temperatura ambiente antes de servirlas o de decorarlas.
- 8
Para hacer los adornos:
- 9
Amasar las pastas fondant hasta que queden bien blanditas. Estirarlas con rodillo hasta obtener una lámina de 2 mm de grosor.
- 10
Cortar 6 flores rojas con el sello de margarita y seis corazones rojos con el cortapasta de galletas.
- 11
Cortar 6 redondeles pequeñas empleando la tapita de algún frasco pequeño para hacer el centro de las margaritas. Humedecerlos y pegarlos.
- 12
Pegar a los corazones unas cuántas perlitas de azúcar.
- 13
Disponer los adornos sobre los bizcochitos pegándolos con un poquito de chocolate derretido. Dejar endurecer el fondant y servir los cupcakes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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