Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170°. Dispón la bandeja con las cápsulas del tamaño apropiado.
- 2
En un cuenco grande bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
- 3
En un cuenco pequeño monta los huevos y el extracto de vainilla e incorpóralos a la mezcla de mantequilla y azúcar poco a poco. Bate bien después de cada incorporación.
- 4
Tamiza la harina y el cacao en polvo en el cuenco e incorpora.
- 5
Vierte la leche y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Con una cuchara rellena los moldes. Asegúrate de llenar solo la mitad, porque si no saldrá la masa por encima.
- 7
Hornea de 20 a 25 minutos hasta que hayan subido y comiencen a dorarse. Recuperarán la forma tras presionar con un dedo.
- 8
Deja que se enfríen por completo en una rejilla.
- 9
Consérvalos en un recipiente hermético y cómelos en tres o cinco días. Cuando se enfríen, puedes congelarlos hasta tres meses en una bolsa apropiada.
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