Escalopines de salmón marinados en soja, naranja y miel

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
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Ingredientes

  1. escalopines de salmón (yo hice escalopines, pero podéis usar, lomos, o lo que queráis)
  2. 25 mlsalsa de soja
  3. zumo de media naranja
  4. 1 cucharadamiel

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la soja, el zumo de naranja y la miel y metemos en este líquido el salmón. Yo lo pongo en una bolsa de congelación.
    Dejamos en la nevera un par de horas.

  2. 2

    Hacemos el salmón a la plancha. No hace falta echarle sal, ya que la salsa de soja ya se lo aporta.
    Para acompañar, he cocido unas patatas, peladas en agua con sal. Escurrimos, y machacamos con un tenedor. agregamos un chorro de aceite y un poco de orégano seco al gusto. Machacamos todo bien, para obtener un puré de patata.
    También he cocido unos ramilletes de brécol.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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