Paso a paso
- 1
Troceamos las verduras y las colocamos en una fuente para horno. Mientras ponemos el horno a 200° con las 2 resistencias y ventilador.
- 2
Bañamos con aceite de oliva (4 a 5 Cucharadas) y metemos en horno 10 minutos primer piso abajo.
- 3
Mientras en un cuenco rallamos jengibre y añadimos la soja y la miel y el aceite. Mezclamos bien y reservamos.
- 4
Sacamos las verduras del horno, colocamos el salmón y bañamos todo con la salsa. Añadimos pimienta picante al gusto y tomillo al salmón.
- 5
Volvemos a meter bandeja y bajamos temperatura a 180° de 15 a 18 minutos más. Y ya podemos servir. Yo lo he acompañado con puré de patatas pero también le queda bien arroz en blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo P le encantará ver cómo quedó.
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