Crepes de avena fit

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada

Receta muy similar a los gofres y tortitas fit que subí anteriormente pero más suaves!

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 400 mlleche desnatada
  3. 100 gramoscopos avena
  4. 3claras
  5. 1huevo
  6. Canela, jengibre, 2 clavos
  7. Para acompañar
  8. Frutos rojos, plátano, la fruta que tengáis
  9. Yogur desnatado sabor
  10. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes. Con los ingredientes de la masa los echamos todos a la batidora.

  2. 2

    Batimos durante varios segundos hasta que se integre todo.

  3. 3

    En una sartén antiadherente con un poquito de aceite de coco, calentamos a fuego medio fuerte y cuando esté bien caliente la sartén, bajamos a fuego medio y echamos un poco de masa de crep. Extendemos bien por la sartén y dejamos unos minutos para que se haga un lado, una vez veamos que está hecho por un lado, damos la vuelta con mucho cuidado que no se parta y hacemos por el otro lado, sacamos y reservamos. Así varias veces hasta hacer la cantidad de crepes que queramos.

  4. 4

    Con cada crep ponemos un poquito de yogur extendiendo y luego la fruta que queramos cortada en medio, hacemos un rollito y servimos.

  5. 5

    Echamos un poquito de canela por encima y a disfrutar!!! Suele sobra masa, así que tapamos con film y guardamos en la nevera y gastamos en dos días como mucho.

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Escrita por

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada
Psicóloga y terapeuta sexual de profesión pero cocinicas y glotona desde siempre. Desde el real food a lo no tan real.Sígueme en Instagram: @dalecandela_cook o en mi cuenta de sexología @mindvulvness
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