Tirillas de pollo con champiñones cubiertas con malanga
Esta receta puede resultar ideal para cambiar la forma de comer las fajitas de pollo, el cubrirlas así, de esta manera diferente, le aporta un sabor y una textura crujiente, que una vez probada...
#pollo
Tirillas de pollo con champiñones cubiertas con malanga
Esta receta puede resultar ideal para cambiar la forma de comer las fajitas de pollo, el cubrirlas así, de esta manera diferente, le aporta un sabor y una textura crujiente, que una vez probada...
#pollo
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en tirillas. Sazonarlas con el vinagre, la sal, la pimienta, hierbas provenzales, ajo y orégano en polvo. Reservar.
- 2
Mientras dejamos en reposo las tirillas de pollo, pelamos la malanga y procedemos a rallarlas con un rallador.
- 3
Unimos la malanga, así rallada y le agregamos el huevo batido previamente, le ponemos un poquito de sal y pimienta, mezclamos bien y le incorporamos la harina de trigo, mezclamos bien.
- 4
Incorporamos a las tirillas de pollo los champiñones laminados
- 5
Procedemos entonces a unir las dos mezclas que hemos preparados, es decir la del pollo con champiñones y la mezcla de la malanga
- 6
Calentamos suficiente aceite y freímos las tirillas de pollo hasta que se doren.
- 7
Las acompañé con unos frijoles negros dormidos y con arroz blanco
- 8
Ummm provecho!
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