Lontong sayur Lebaran

Nayo Quino
Nayo Quino @nayo_cooking90
Kota Tangerang

Ini hidangan wajib lebaran khas mamake, krn dimasaknya cuma setahun 2x dan hari ini rasanya kangeeenn bgt masakan ini..

Masak akh...

Lontong sayur Lebaran

Ini hidangan wajib lebaran khas mamake, krn dimasaknya cuma setahun 2x dan hari ini rasanya kangeeenn bgt masakan ini..

Masak akh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam besar, potong agak besar
  2. 1/4 kgnangka muda, potong dadu
  3. 500 mlkaldu ayam tua/pejantan
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 250 mlsantan kental
  6. secukupnyaGaram dan penyedap rasa ayam
  7. 3 lbrsalam
  8. 1 batangsereh
  9. Sepipih lengkuas
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 bhbawang merah
  15. Seujung sdtlada bubuk
  16. Seujung sdtketumbar bubuk
  17. Seujung sdtjinten
  18. 2 bhkemiri
  19. 1 bhkapulaga kecil
  20. Pelengkap :
  21. Bawang goreng
  22. Lontong / ketupat
  23. Kerupuk
  24. Ayam pejantan kecap (resep Berikut)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuzz cm Haluskan bumbu, tumis dengan salam, lengkuas dan sereh hingga wangi dan berminyak.

  2. 2

    Masukan nangka muda dan labu siam. Tumis sebentar dan tambahkan air kaldu didihkan hingga empuk

  3. 3

    Setelah empuk masukan santan dan daun bawang sambil diaduk dan tambahkan garam, penyedap rasa

  4. 4

    Masak hingga mendidih dan sayuran matang sempurna. Lalu matikan api dan taburi bawang goreng

  5. 5

    Siapkan lontong dan ayam kecap diatas piring.. Tuang sayur, tambahkan kerupuk dan siap dihidangkan

  6. 6

    Selamat hari raya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nayo Quino
Nayo Quino @nayo_cooking90
pada
Kota Tangerang
orang yg doyan makan dan suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa