Arroz a la cubana

Gema Pérez
Gema Pérez @Gemacook_200781

Esta receta es súper sencilla y está rica rica.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1cebolla pequeña
  2. 3 dientesajo
  3. 1 hojalaurel
  4. 2 vasosarroz largo
  5. 4 vasosagua
  6. Especias: hebras de azafrán, albahaca y prebella
  7. Sal y aceite
  8. 4longanizas blancas
  9. 1huevo
  10. Tomate frito de bote Calasparreña pero sirve cualquiera

Paso a paso

  1. 1

    Picas los ajos y la cebolla.

  2. 2

    Agregas como 2 cucharadas de aceite en la olla y echas primero los ajos hasta medio dorarlos

  3. 3

    Añades la cebolla y sigues friendo con una cuchara de madera

  4. 4

    Cuando esté ya transparente la cebolla añades el arroz y refríes todo.

  5. 5

    Echas los vasos de agua y agregas un puñado de sal

  6. 6

    Añades las especias y el azafrán y la hoja de laurel

  7. 7

    Dejas hacer el arroz durante 23 minutos removiendo una vez para que no se pegue

  8. 8

    En una sartén haces las longanizas blancas bien pasadas.

  9. 9

    En otra sartén haces el huevo frito

  10. 10

    Y ya montas el plato: arroz, tomate frito por encima y por último las longanizas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Gema Pérez
Gema Pérez @Gemacook_200781

Recetas similares