Dorada al horno con langostinos y almejas
Paso a paso
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Pedimos en la pescadería, que nos limpien la dorada y la dejen entera, para el horno.
Le hacemos unos cortes, y metemos media rodaja de limón en cada corte.
- 2
Pelamos las patatas, y las cortamos en trozos.
Cortamos la cebolla en juliana.
Ponemos una sartén al fuego, con aceite y hacemos las patatas con la cebolla, pero sin hacerlas del todo, ya que las terminaremos en el horno. - 3
Echamos las patatas y cebolla, en una fuente apta para horno, con un poco del aceite donde las hemos freído. Colocamos encima las doradas, previamente salpimentadas, por ambos lados. Picamos unos dientes de ajo, y un poco de perejil, y lo mezclamos con medio vaso de vino blanco.
- 4
Echamos la mezcla en la bandeja. Espolvoreamos un poco de pan rallado por encima de las doradas. Metemos en el horno a 200º, unos 15 o 20 minutos. Cinco minutos antes de que esté el pescado, agregamos los langostinos pelados y las almejas.
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Receta fácil y sana en la que solo trabaja el horno.#glutenfree
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https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/COCINA TRADICIONALCuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.#Jugandoenlacocina
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mercedesceli79 -
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Pues la historia de mi primera receta, es que como me encanta cocinar, y sobre todo, ver disfrutar comiendo a mi queridísima mujer, he querido compartir esta y compartiré otras recetas, ya que es gracias a esta app que yo me hago mis propias recetas, porque son inspiraciones de recetas aquí publicadas, aparte de tener aportaciones y experimentaciones mías, queriendolas explicar de la manera más clara para hacerlas fácilmente por cualquiera... Carlos Recio Arenas -
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