Dorada al horno con patatas

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Receta fácil y sana en la que solo trabaja el horno.
#glutenfree

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas.

  2. 2

    En una bandeja de horno ponemos papel vegetal para evitar que se pegue mucho.

  3. 3

    Repartimos las patatas sin sobreponer unas a otras.

  4. 4

    Salpimentamos al gusto y un chorrito de aceite.

  5. 5

    Encima los filetes de dorada salpimentados también.

  6. 6

    Otro chorrito de aceite más el vino y el zumo de limón.

  7. 7

    Al horno a 180° a media altura hasta que esté todo cocido a vuestro gusto. Si queréis los últimos dos minutos arriba del todo para dorar un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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