Crostata di pere e cioccolato
Rossi Francesca @cook_13510245
Crostata di pere e cioccolato
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la marmellata: tagliare le pere porle in una casseruola, aggiungere il miele e far cuocere a fuoco moderato fino a che non si è assorbita tutto il liquido delle pere. Si formerà come un caramello (la frutta rimarrà in pezzi grossolani morbidi)
- 2
Per l'impasto: porre in una spianatoia la farina a fontana e tutti gli altri ingredienti
- 3
Mescola prima con una forchetta e poi lavora l'impasto ottenuto per almeno 15 minuti. Si formerà una pasta abbastanza morbida da far riposare in frigo per circa 30 minuti
- 4
Stendere l'impasto, porlo in una teglia e spalmare la marmellata al suo interno
- 5
Far cuocere in forno a 140-180 gradi per almeno 40-60 minuti (dipende dal tipo di forno
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