Calamares con un chorrito de cerveza

ISA
ISA @Isa_cocina

Hoy he cocinado éstos calamares que son muy rápidos de preparar y muy resultones aprovechando la semana del reto #CocinaConCerveza
He añadido daditos de ajo y perejil congelados pero también se pueden sustituir por un diente de ajo y un poco de perejil todo bien machacado con un mortero añadiéndole un poco de aceite y regando los calamares con la mezcla

Calamares con un chorrito de cerveza

Hoy he cocinado éstos calamares que son muy rápidos de preparar y muy resultones aprovechando la semana del reto #CocinaConCerveza
He añadido daditos de ajo y perejil congelados pero también se pueden sustituir por un diente de ajo y un poco de perejil todo bien machacado con un mortero añadiéndole un poco de aceite y regando los calamares con la mezcla

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Ingredientes

15 min
2 Personas
  1. 500 gCalamares (yo los compro limpios)
  2. 6Dados de ajo con perejil
  3. 1/2Botellín de cerveza
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Añadir sal a los calamares y agregarlos en una sartén con un poco de aceite caliente y mezclar bien hasta que se calienten

  2. 2

    Agregar los dados y mezclar para que se derritan los daditos y se integre todo bien

  3. 3

    Agregar la cerveza, mezclar y dejar en el fuego hasta que se beba el caldo y los calamares estén tiernos moviendo de vez en cuando para que no se peguen

  4. 4

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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