Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Me encantan los calamares, no suelo hacerlos fritos por lo que salpicón. No llevan huevo

Este plato lo suelo hacer para cenar, ya que a las niñ@s les cuesta comer pescado.La harina con las que rebozo es de garbanzos y así es una manera de comer pescado y está buenísimo 😋😋😜.#calendario2026

Buenísimos

Hoy he cocinado éstos calamares que son muy rápidos de preparar y muy resultones aprovechando la semana del reto #CocinaConCervezaHe añadido daditos de ajo y perejil congelados pero también se pueden sustituir por un diente de ajo y un poco de perejil todo bien machacado con un mortero añadiéndole un poco de aceite y regando los calamares con la mezcla

Calamares rebozados

Estos calamares rebozados en pan rallado a las especias han quedado deliciosas estas anillas de calamares rebozadas en pan rallado saborizado con especias como perejil seco picado, ajo en polvo y pimentón dulce.

Unos sabrosos calamares fritos rebozados en una harina especial, harina de maíz blanco precocida mezclada con pimentón dulce. Para una picada muy sabrosa entre amigos o en familia.

Esta receta es un icono como todas en la cocina del gran Raimundo Gonzalez Frutos, el mejor representante de la cocina de la región de Murcia en España y el extranjero, creador de recetas deliciosas como el sorbete de Higos Chumbos, yo os dejo estos calamares que es una pequeñisima parte de su maravillosa cocina, pero son superiores.

Una tapa española muy popular

Si os gusta comer sano y evitar los fritos esta forma de preparar rebozados os gustará. #cookpadmycook

El secreto solo está en que el aceite esté muy caliente para que no salgan aceitosos

Esta receta surgió de repente ya que quería hacer los calamares de una forma fácil y que quedasen tiernos y sabrosos, no me apetecía guisarlos así que decidí rebozarlos de una forma más especiada y después añadirle esta salsa de soja y miel.Creo que funcionaran bastante bien también con una salsa a base de limón, ajo y mantequilla, os lo haré saber si lo pruebo.

Una receta diferente de los calamares a la romana

Receta muy rica con un producto fresco, da igual tamaño, yo recomiendo los pequeños.

Muy fácil y rica

Cuantas cosas me ha enseñado mi madre! Ahora, cuando preparo sus recetas, me doy cuenta de que no quiero perder ni una de las recetas tradicionales, que a su vez, le enseñó a ella mi abuela. Son aquellas, que siempre salen de diez.

Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.

Que deliciosos pueden quedar unos simples calamares si los tratamos con un buen criterio. Estos calamares con sobrasada son muy sencillos de preparar y nos dejaran estupendamente ante nuestros invitados.

Hemos acompañado nuestros calamares de un arroz en blanco integral.#vegetal

Estos calamares se pueden acompañar con unas patatas cocidas o un arroz frito.Los he preparado con Thermomix, pero se adapta perfectamente para hacerlo en cazuela.#pescado#thermomix#lowcost

#mirecetario