Arroz con pollo en paellera

Georgina Lara
Georgina Lara @cook_13882706
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Ingredientes

4-5 platos
  1. 1/2pollo
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1 Copitavino blanco
  6. 1 lataarvejas
  7. 2 tazasarroz
  8. Cúrcuma
  9. Orégano
  10. Sal y pimienta
  11. C/nCaldo de verdura o pollo
  12. Queso parmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el verde y morrón.Reservar

  2. 2

    Trozar el pollo y dorarlo en la olla con un poquitito de aceite para sellarlo.Luego retirar y reservar

  3. 3

    Colocar las verduras en la olla donde usamos el pollo aprovechando el jugo que largue y si hace falta le ponemos un poco de aceite.

  4. 4

    Agregar el pollo nuevamente y saltar agregando la Copita de vino hasta evaporar.

  5. 5

    Agregar el caldo, cúrcuma y orégano.Salpimentar dejar cocinar un buen rato

  6. 6

    Colocar el arroz y las arvejas tapar y revolver cada tanto hasta que este cocido.agregar si hace falta más caldo cuando estemos cocinando

  7. 7

    Cuando este cocido apagar.servir con el queso parmesano rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Georgina Lara
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