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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada especial
  2. 1/2 kgcebolla picada
  3. 1morrón
  4. 200 grsaceitunas verdes
  5. 150 ccpuré tomate
  6. 4huevos duros
  7. Condimentos a gusto
  8. Para el puré:
  9. 1 kgpapas
  10. 25 grsmanteca
  11. c/nSal
  12. Pimienta
  13. Nuez moscada
  14. 100 grsqueso freco
  15. c/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente con un chorrito de aceite, rehogar la cebolla y el morrón picados, agregar las aceitunas cortaditas, cuando la cebolla está transparente agregar la carne, condimentar.

  2. 2

    Cuando se cocino la carne, colocar el puré de tomate, bajar el fuego a mínimo y dejar cocinar 15 minutos y retirar del fuego.

  3. 3

    Agregar los huevos duros cortados.

  4. 4

    Por otro lado cocinar las papas y preparar el puré, pisando las papas, agregar manteca, nuez moscada, pimienta, queso fresco y leche.

  5. 5

    En una fuente para horno colocar una capa de puré, una de relleno y otra de puré.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado durante 1/2 hora, o hasta que este doradito.

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Comentarios

Escrita por

Patricia Lopez
Patricia Lopez @cook_5231398

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