Zapallitos revueltos con huevos

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable

Simple para un almuerzo o cena liviana. O como acompañamiento.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2zapallitos
  2. 1cebolla
  3. 2huevos
  4. sal, aceite de oliva y condimentos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar la cebolla en pluma y poner a saltear con un poco de aceite. Ir cortando los zapallitos en tiras y sumar a la sartén.
    Agregar sal y condimentos (yo uso una mezcla de orégano, perejil, albahaca, tomillo). Tapar y dejar cocinar unos minutos, no mucho.

  2. 2

    Cuando ya están al dente los zapallitos, poner los 2 huevos (rompiéndolos antes en otro recipiente por seguridad).

  3. 3

    Mezclar y cocinar hasta que se cocine el huevo.

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Comentarios (16)

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Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable

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