Pechugas al horno rellenas

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Soy muy fan de usar el horno para cocinar ya que preparas la receta y el horno se encarga de el resto. En este caso he optado por pechuga ya que se me hace aburrido tomarla a la plancha y esta es una forma sencilla de hacerla y queda muy jugosita.

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Ingredientes

  1. 300 gpechuga
  2. 2espárragos verdes
  3. 2 lonchasjamón serrano
  4. 2 lonchasmozzarella
  5. Soja para cocinar o nata
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Palillos(importante)

Paso a paso

  1. 1

    Rellenar la pechuga poniendo en encima primero el queso, luego el jamón y por último medio espárrago por pechuga.

  2. 2

    Hacer un rollo y con el palillo aseguramos que se mantenga.

  3. 3

    Colocar todas las pechugas en una bandeja apta para horno. Verter por encima la soja/nata además de de una pizca de sal y pimienta negra al gusto.

  4. 4

    Meter en el horno a 200°C durante 30 minutos, el tiempo depende del horno, pero mínimo 20 minutos.

  5. 5

    Sacar del horno pasado este tiempo y dejar enfriar un poco antes de comer.

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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