Pechugas rebozadas al horno

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Esta receta surge por que odio las pechugas rebozadas fritas con mucho aceite y creo que al horno el sabor es el mismo, quedan crujientes y no se necesita ni una gota de aceite. Versión sana.

Pechugas rebozadas al horno

Esta receta surge por que odio las pechugas rebozadas fritas con mucho aceite y creo que al horno el sabor es el mismo, quedan crujientes y no se necesita ni una gota de aceite. Versión sana.

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Ingredientes

  1. 200 gpechugas corte fino
  2. 70 gpan rallado (yo usé el que lleva perejil)
  3. 1huevo
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un plato pequeño verter el pan rallado y en otro batir el huevo.

  2. 2

    Primero mojar la pechuga en el huevo por las dos caras y luego pasarla por el pan rallado. Así con los 4 trozos y poner las pechugas en una bandeja de horno con papel vegetal.

  3. 3

    Cocinar en el horno a 200ºC durante 20-25mins hasta que se doren. Se les puede dar la vuelta a mitad cocción para que se hagan bien por los dos lados.

  4. 4

    Consejo: acompañar con una guarnición de verduras para que el plato sea más completo. por ejemplo con una ensalada de pepino y tomate o con brócoli al valor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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