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Ingredientes

  1. 8fajitas
  2. 1pechuga de pollo
  3. 250 gramosbacon
  4. 1tortilla francesa de 4 huevos
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Nuez moscada
  8. Bechamel: 1 litro de leche, aceite o mantequilla, harina
  9. Queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga en filetes, la cocinamos en la sartén con un poco de aceite. Reservamos y luego hacemos tiras para fajitas.

  2. 2

    En la misma sartén hacemos el bacon. Reservamos y cortamos.

  3. 3

    Batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa con un poco de aceite. Reservamos y cortamos en tiras.

  4. 4

    Hacemos la bechamel: ponemos aceite a calentar y le añadimos un poco de harina. Hacemos una pasta compacta y vamos añadiendo leche y removiendo. Cuando tengamos la bechamel cremosa retiramos del fuego y añadimos sal, pimienta y nuez moscada.

  5. 5

    Ponemos en un bol los tres ingredientes, le añadimos un poco de bechamel. Añdimos un poco de queso, sal y pimienta.

  6. 6

    Rellenamos las fajitas y las vamos poniendo en una fuente de horno. Le añadimos la bechamel por encima y el queso para gratinar.

  7. 7

    Metemos la fuente en el horno a 200°C y horneamos hasta que se dore el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
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"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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