Conejo a las finas hierbas y con un colchón de verduras

Guillermina Anesi
Guillermina Anesi @guilleanesi
Teodelina Sta. Fe
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Ingredientes

al
  1. 1conejo mediano
  2. Condimentos a su elección
  3. Tomillo
  4. Romero
  5. Laurel
  6. Ciboulette
  7. Orégano
  8. Sal y pimienta
  9. 2 dientesajo
  10. Albahaca
  11. 1morrón rojo
  12. 1Morrón verde
  13. 1morrón amarillo
  14. 1puerro
  15. 1cebolla de verdeo
  16. 1zanahoria
  17. 1berenjena
  18. 1zichinni
  19. 1papa

Paso a paso

al
  1. 1

    Abrir el conejo, salpimentar y condimentar de un lado. Ponerlo en la fuente de esta manera.

  2. 2

    Comenzar a poner las hierbas, en este caso yo pique la albahaca y el ciboulette, también orégano, tomillo y Romero. Cortar las berenjenas, zanahoria, zuchinni y las papas bien finitas. Picar la cebolla de verdeo y el puerro. Salpimentar.

  3. 3

    Mandarlo al horno 1 hora a fuego mínimo vigilando de a ratos por las verduras para que no se quemen.

  4. 4

    Rinde muchísimo y queda espectacular...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Guillermina Anesi
Guillermina Anesi @guilleanesi
Teodelina Sta. Fe
Cocinar es lo que me apasiona
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