Patatas con costilla de cerdo y níscalos
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Muy rica en esta época otoñal y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone el aceite en una cazuela (si es de barro mejor)
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Se le añade la cebolla, el pimiento verde y el rojo todo muy picado, los ajos sin pelar y la hoja de laurel
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A continuación se incorpora la costilla troceada, se le añade el azafrán, se remueve bien y cuando las costillas están un poco doradas se añaden las patatas troceadas
- 4
Se remueve todo junto y finalmente se incorpora el agua y que cuece unos 30 minutos o más, según calidad de la patata
- 5
Los níscalos se lavan y trocean
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Los níscalos se incorporarán unos 10 minutos antes de apartar las patatas, ya lavados y troceados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mercedes galvez rojas le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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Patatas con costillas y níscalos
#1receta1árbol Receta otoñal.
Patatas con costillas y níscalos
#LasRecetasDeCookpad#LoCocinoNoLoTiro#dominó#recetasbasicasTengo un truco para que no me sobren guisadas, cuando las estoy pelando, las troceo en el plato y así echo las justas.Las patatas son de las pequeñas que se suelen guardar para volver a sembrar o se echaban antes a los animales para que se las comiesen, pero como son muchas para sembrar... nos las comemos nosotros 😂
Patatas con costillas y níscalos
Patatas con níscalos y costillas
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