Desayuno Granjero [Bauernfrühstück]

Mr López
Mr López @mr_lopez
Chile

Desayuno típico aleman

#Huevo #VamosAngelica

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Ingredientes

  1. 250 grpapas
  2. 5huevos
  3. 20 mlleche [3 cucharadas]
  4. 1cebollín
  5. 3pepinillos alemanes [agridulce]
  6. 1tocino [o chorizo]
  7. Ciboulette
  8. Sal [al gusto]
  9. Aceite de oliva [al gusto]

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas por 20 minutos en agua hirviendo [que no queden muy blandas]. Retirar del agua y dejar enfriar. Cocerlas de preferencia un día anterior.

  2. 2

    Picar el cebollín de manera fina, incluyendo la parte verde. Picar el tocino (chorizo) en cubos y sofreír todo (cebollín + tocino) en una sartén con un poco de aceite de oliva, durante 5 minutos.

  3. 3

    Cuando el chorizo esté cocido, añadir las papas [picadas previamente en cubos]. Cocinar hasta que las papas estén levemente doradas y agregar 2 pepinillos alemanes picados en cubos.

  4. 4

    Batir los huevos en un bowl y agregar a la mezcla [cebollín + chorizo + papas]. Revolver y sacar del fuego cuando los huevos queden cocidos.

  5. 5

    Agregar pepinillos alemanes en rebanadas delgadas como decoración.

  6. 6

    Disfrutar del plato recién cocinado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Qué buen desayuno!!!! Para comenzar el día con la mejor de las energías!

Escrita por

Mr López
Mr López @mr_lopez
Chile
Mexicano cocinando en Chile
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