Πορτοκαλόπιτα

20 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 450 γρ.φύλλο κρούστας
  2. 2πορτοκάλια με χοντρή φλούδα (το ξύσμα τους)
  3. 1λεμόνι με χοντρή φλούδα (το ξύσμα του)
  4. 250 γρ.ζάχαρη
  5. 1 κ.σ.αλεύρι
  6. 30 γρ.baking powder
  7. 6αυγά
  8. 1γιαούρτι στραγγιστό
  9. 2βανίλιες
  10. 1 φλ.ηλιέλαιο
  11. 1 κ.σ.βούτυρο lurpak
  12. Για το σιρόπι :
  13. 750 γρ.ζάχαρη
  14. 400 mlνερό
  15. 2βανίλιες
  16. 1/2λεμόνι (τον χυμό του)
  17. 1/2λεμόνι (σε φέτες)
  18. 1πορτοκάλι (σε φέτες)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το φύλλο κρούστας και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, να στεγνώσει, στους 70 βαθμούς, στον αέρα, για 30 λεπτά.

  2. 2

    Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη το γιαούρτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το ηλιέλαιο, το αλεύρι, το στεγνό φύλλο κρούστας και ανακατεύουμε με το χέρι. 

  3. 3

    Βουτυρώνουμε ένα ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

  4. 4

    Για το σιρόπι:
    Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη, το νερό και τις βανίλιες. Το αφήνουμε να βράσει και μόλις λιώσει καλά η ζάχαρη, κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε χυμό λεμονιού, τις φέτες λεμονιού, τις φέτες πορτοκαλιού και το αφήνουμε για 5 λεπτά.

  5. 5

    Βγάζουμε ζεστό το ταψί από το φούρνο, κόβουμε την πορτοκαλόπιτα σε κομμάτια και ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι. Την αφήνουμε για 25-30 λεπτά, να απορροφήσει το σιρόπι, έπειτα τη βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και αφού κρυώσει τη σερβίρουμε.

  6. 6

    Καλή σας απόλαυση!!!

  7. 7

    Εμείς γλειφαμε οικογενειακώς τα δάχτυλα μας!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elli Loule
Elli Loule @ellou_20071421
στις

Παρόμοιες συνταγές