Εκμέκ κανταΐφι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι, ανακατεύουμε τα υλικά, βάζουμε στην φωτιά και το βράζουμε για 4-5 λεπτά, παίρνουμε και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά
- 2
Ξάνουμε το κανταΐφι πολύ καλά, να γίνει αφρατο και να μην έχει κόμπους
- 3
Λιωνουμε το βούτυρο, βουτυρώνουμε το ταψί (25×35),χωρίζουμε το κανταΐφι σε 3-4, μέρη, το ένα μέρος απλώνουμε μέσα στο ταψί, πασπαλίζουμε με βούτυρο, και συνεχίζουμε, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε όλο το βούτυρο.
- 4
Βάζουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για μια ώρα, αλλά σε 30 λεπτά αναποδογυρίζουμε για να ψηθεί και από δύο πλευρές.
- 5
Βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε από πάνω το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε για δύο ώρες να πιει καλά το σιρόπι.
- 6
Φτιάχνουμε την πρώτη κρέμα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα, εκτός από το βούτυρο, και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι πήξει καλά, παίρνουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά να χαθεί εντελώς το βούτυρο, και απλώνουμε την κρέμα πάνω από το κανταΐφι. Κλείνουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.
- 7
Στην συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με όλα τα υλικά να αφρατεψει, και απλώνουμε πάνω από την πρώτη κρέμα, ωραίο θα είναι αυτή η κρέμα να μπει με σχεδιακια από πάνω, απλά για ομορφιά, αλλιώς μπορείτε απλά να το απλώνεται με μια σπάτουλα.
- 8
Από πάνω ρίχνουμε το φιστίκι και διακοσμούμε με τα φρούτα
- 9
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Εκμέκ κανταΐφι Εκμέκ κανταΐφι
Υπέροχο, παραδοσιακό, πολίτικο γλυκό ταψιού με μοναδική κρέμα.
-
Το πιο νόστιμο εκμέκ κανταΐφι Το πιο νόστιμο εκμέκ κανταΐφι
Η συνταγή είναι της ξαδερφης του άντρα μου.Την εφτιαξε ως κέρασμα στο γλέντι στο σπίτι που είχαμε πριν το γαμο μας. Οπότε είναι να παω γλυκό μου ζητάνε το Έκμεκ κανταΐφι της ΡιταςΜπελαλιδικο μεν αλλα η γεύση του στο ξεπληρωνει.Αυτό το γλυκό με βγάζει πάντα ασπροπροσωπη
-
-
-
-
-
-
-
-
Εκμέκ κανταΐφι 🥰😍 Εκμέκ κανταΐφι 🥰😍
Το γλυκό το έκανα για την κορούλα μου που γιορτάζει αύριο 😍😍😍
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια