Tortilla de ajos tiernos y habas

Carmen Lizan
Carmen Lizan @cook_4057272

Es una tortilla típica de Semana Santa, aprovechando que es época de habas, aunque se puede hacer todo el año con habas congeladas.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 2 manojosajos tiernos
  2. 150 gramoshabas
  3. 4huevos
  4. Aceite
  5. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los ajos en trozos pequeños

  2. 2

    Pelar las habas o bien utilizar congeladas

  3. 3

    Sofreír los ajos y las habas

  4. 4

    Batir los huevos y mezclar con el sofrito

  5. 5

    Hacer la tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmen Lizan
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