Tortilla : habitas y ajos tiernos

Es una tortilla típica de Semana Santa, aprovechando que es época de habas, aunque se puede hacer todo el año con habas congeladas.

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

Plato combinado, una tortilla acompañado de pan de centeno y semillas de chía 😋😋😋😋

Sencilla tortilla de ajos tiernos, ideal para una merienda

Sencilla y muy sabrosa, está buena lo mismo caliente que fria.

#micena sin complicaciones!

#ElgordodeCookpadAún me quedaban rebollones! 😋

Una tortilla rica, ligera y sencilla, que puedes consumir en cualquier momento del día. Yo la he acompañado de un hummus casero, también magnífico.

Es una tortilla súper fácil y cómoda de hacer, tanto para cenar como para comer y estaba súper rica

Otra variante de la famosísima y riquísima tortilla española.

Muy típica de Valencia. Buena, y saludable 😉 #todocasero #weekendreto

Una tortilla riquísima a la que recurrimos mucho ahora que son verduras de temporada.#cena #vitaminas #fit #tortilla

Homenaje a todas las grandes tortillas que podemos encontrar en nuestra comunidad.Ya sé que la tortilla de ajos es un clásico en nuestra cocina, pero me he podido resistir a publicarla. Esta receta va dedicada a todos aquellos que compartimos experiencias en nuestra comunidad.

Hoy miré por la nevera y aproveché restos de judía verde y patatas que ya tenía cocidas para hacer una tortilla con ajos para cenar. #delantaldorado #todocasero

Las legumbres son muy importantes en la dieta mediterránea. Así que, vamos a comerlas en una jugosa tortilla con ajos y cebolla. Tenemos en un sencillo plato, las proteínas del huevo, las vitaminas A y B , los minerales ( hierro, calcio, fósforo y potasio) y la fibra de las legumbres y las verduras. La cebolla además, con su aporte de quinina, favorece el buen funcionamiento del hígado, la vesícula y el páncreas, y ayuda a regenerar la flora intestinal. Con todo esto, cómo no vamos a incluir a la humilde cebolla en nuestra dieta, aunque nos haga llorar?

Una tortilla de verduras muy fácil y estaba muy buena. Podríamos decir que era una tortilla verde porque entre las espinacas, el calabacín y los ajos tiernos... Estaba muy rica.

- La Alcachofa es una verdura que me encanta, me la puedo comer casi casi cruda, frita, cocida, al horno o en tortilla como hoy, espero que os guste la receta, es sencilla pero con buen resultado.

Para una cena con fundamento

Parece ser que la receta de tortilla con Pescadilla o Merluza se degusta en todo el Cantábrico, tiene sentido, pues la merluza en el norte es uno de los pescados más valorados, concretamente y en el lugar en que más representado en las cartas de los restaurantes está, es en la ciudad de Oviedo.Magdalena Alperi afirma que "la tortilla de merluza fue, durante muchos años, el plato más famoso que tenía la gastronomía ovetense", y señala que uno de sus secretos consistía en incluir entre los huevos de gallina alguno de ave marina.El gran cocinero Ramón Celorio, del restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís, anda dándole vueltas a su versión personal del plato, y dos grandes restaurantes ovetenses, Casa Conrado y La Goleta, ya la han incorporado a sus cartas respectivas.Sea como fuere, si visitamos Galicia también la encontramos en la carta de muchos establecimientos.#1receta1arbol

Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor.

Hace poco compre sartenes nuevas para que no se me queme el centro de las tortillas, pero la costumbre es agarrar la de siempre y utilice la vieja.En esta ocasión he realizado una tortilla para aprovechar unas sobras de arroz que la mujer no me dejo dar al perro o a las gallinas, así que uniéndolo a algunos ingredientes más, salió este tortillón.Receta para realizar un arroz similar al de las sobras:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/03/arroz-con-jamon-asado.html#sauraycookpad#árbolnavideño