Bizcocho vainilla clásico

Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

Es una receta muy fácil de hacer y queda buenísimo. Se usa el vaso del yogur como medidor.

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Ingredientes

  1. 1yogur natural
  2. 3 medidasharina
  3. 2 medidasazúcar moreno
  4. 1,5 medidasaceite de oliva suave
  5. 1 cucharada grandearoma de vainilla
  6. En lugar de la vainilla se puede usar la ralladura de un limón
  7. 3huevos
  8. 1 sobrelevadura (Royal)
  9. 1 cucharadamantequilla templada para untar el molde
  10. 2 cucharadaspepitas de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Batimos todos los ingredientes en fases dejando la harina para el final. Untamos el molde de silicona con la mantequilla templada para evitar que se pegue.

  3. 3

    Ponemos la mezcla al horno precalentado a 190° a media altura. 20' solo por abajo y 15' solo por arriba con molde de silicona. También se puede hacer en el molde de silicona a 180° 35' a nivel 2 del horno con calor arriba a abajo con ventilador.

  4. 4

    También se puede hacer con modo ventilador a 180° 40' colocando la bandeja baja (nivel 2) en molde redondo metálico.

  5. 5

    Pinchar con un cuchillo y si sale seco está hecho.

  6. 6

    La decoración a gustos. Capa de Nocilla, Lacasitos, huevos de chocolate, virutas de chocolate y almendras picadas.

  7. 7

    El molde puede ser cualquiera. Yo uso uno de silicona con forma de rosco y otro metálico redondo.

  8. 8

    Opción B: reemplazar la vainilla por 2 cucharadas grandes de cacao puro en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

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