Bizcocho clásico de mi madre
JMEM @cook_9915251
Me encantaba el olor que se quedaba en casa al hacer el bizcocho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Echamos los huevos en un bol, y los batimos con las varillas
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Añadimos el azúcar y volvemos a batir
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Seguimos con la harina y el gasificante
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Y por último, el yogur y el aceite,(hoy he variado el sabor del yogur y he utilizado uno de mango)
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Mientras dejamos reposar un poco la mezcla, ponemos el horno a calentar a 180° y yo utilizo el truco de mi madre, envuelvo el molde en papel de aluminio
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Como ya sabemos, la parte más brillante del papel de aluminio, lo ponemos hacia la zona donde pondremos la mezcla, y le untamos con mantequilla
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Vertemos la mezcla en el molde de forma uniforme y lo metemos en el horno durante 25 minutos (sin abrir el horno durante ese tiempo)
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Pasado ese tiempo, abriremos el horno y comprobaremos si está hecho; yo utilizo un palillo de los pinchos morunos, pinchando y comprobando que sale limpio
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Retiramos el molde, y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JMEM le encantará ver cómo quedó.
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